Al via i nuovi corsi di qualificazione professionale per sommelier

BICCHIERE-DI-VINO-e1444319305631LECCE- La stagione 2015/2016 dell’Associazione Italiana Sommelier di Lecce, guidata da Amedeo Pasquino, prende il via con due appuntamenti molto attesi dagli appassionati vecchi e nuovi: la prima degustazione di vino d’autore dell’anno AIS e l’inizio dei nuovi corsi di qualificazione professionale per sommelier.

Venerdì 16 ottobre alle 19.30, presso il Grand Hotel Tiziano di Lecce, sarà la volta infatti di “Cantele Negroamaro – Vocazione di un terroir”, a cura di due relatori d’eccezione, Aldo Specchia e Fabrizio Miccoli, degustatori ufficiali e relatori AIS. Durante la serata, organizzata da AIS Lecce in collaborazione con l’azienda vitivinicola di Guagnano, si potrà infatti partecipare alla degustazione di ben sette etichette:

1) Negroamaro rosato Salento Igt 2014

2) Rohesia Negroamaro rosato Salento Igt 2014

3) Negroamaro rosso Salento Igt 2013

4) Salice Salentino riserva doc 2011

5) Teresa Manara Negroamaro Salento Igt 2012

6) Teresa Manara Negroamaro Salento Igt di un’annata a sorpresa

 7) Etichetta a sorpresa

Il wine-tasting si concluderà con l’abbinamento dei Negroamaro Cantele ai prodotti gastronomici dell’eccellenza salentina. Il numero massimo di partecipanti è stato fissato in 50 persone; per le prenotazioni sarà necessario contattare Giovanni Bruno, responsabile Eventi AIS Lecce, all’indirizzo di posta elettronica avvgiovannibruno1963@gmail.com o al numero 347.4847606.

A grande richiesta, ripartono anche le attività didattiche di AIS Lecce: i corsi di primo e secondo livello di qualificazione professionale per sommelier avranno infatti inizio martedì 10 novembre 2015, sempre presso il Grand Hotel Tiziano di Lecce, e quest’anno si svolgeranno per entrambi i livelli in sessione serale (ore 20-22.15) e in sessione pomeridiana (16.15-18.30; quest’ultima avrà luogo solo al raggiungimento di 20 partecipanti).

Per entrambi i corsi il numero massimo di partecipanti è di 40 persone, pertanto gli interessati, al fine di garantirsi la partecipazione, sono pregati di curare l’iscrizione rivolgendosi ad Aldo Specchia, responsabile Didattica della Delegazione AIS Lecce (tel. 347.7326512, aldo.specchia@alice.it).